Clynelish 1995 23Y Signatory Vintage Cask 11227 56.3%

Clynelish ist eine Whiskybrennerei bei Brora, welches in den östlichen Highlands in Schottland liegt. Die heutige Clynelish-Brennerei wurde 1967 direkt neben der alten Brennerei (zunächst als Clynelish A bezeichnet) errichtet, um diese abzulösen. Clynelish A wurde daraufhin in Brora und Clynelish B in Clynelish umbenannt. Das Wasser der zur Region Highlands / Northern Highlands gehörenden Brennerei stammt aus dem Clynemilton Burn. Das verwendete Malz wird aus der Mälzerei von Glen Ord bezogen.

Dieser Single Malt von Clynelish wurde am 21. November 1995 gebrannt und reifte anschliessend während 23 Jahren im Refill - Sherrycask No. 11227. Die Abfüllung von Signatory Vintage erfolgte am 10. Oktober 2019 in einer Auflage von 623 Flaschen und in Fassstärke von 56.3%.

Whiskybase-Rating 89.7 Punkte, März 2023.

Clynelish 1995 SV